Recettes

Soupe de cacahuètes

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En cette saison hivernale, rien de mieux qu’une bonne soupe toute chaude pour se réchauffer. OhMag vous propose à l’occasion une recette venant tout droit du Pérou et qui vaut le détour : Une soupe aux cacahuètes, un pur délice  à savourer le soir en famille !

Ingrédients :  

  • 250g de cacahuètes
  • 1 poulet
  • farine
  • 2 oignons
  • 3 gousses d’ail

La préparation est toute simple, commencez par couper le poulet en morceaux, l’ail et les oignons en petits cubes.

Faites revenir les oignons dans un peu d’huile avant d’y ajouter l’ail et les morceaux de poulet.

Ensuite, ajoutez de l’eau selon la quantité désirée, et laissez cuire pendant 15 minutes.

Faites moudre les cacahuètes avec un peu d’eau et 7 cuillères de farine jusqu’à ce que le mélange devienne épais.

Une fois que le poulet bout, ajoutez les cacahuètes, mélangez et laissez cuire pendant environ 10 minutes à feu très doux.

Votre soupe est prête !

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